Alle unsere Weine werden nur aus hofeigenen Trauben hergestellt, um beste AOC-Qualitätsweine zu erzeugen. Der Familienbetrieb pflegt mit grosser Sorgfalt und Leidenschaft die Rebenanlagen.
Typisch und Elegant:
Die Weinberge in Terrassenform sind nicht von einem magischen Stabhieb entstanden. Man mußte das Gelände einschlagen, nivellieren und Tonnen von Gestein beseitigen. Um weite Abtransporte dieser Gesteinsmassen zu vermeiden hat man einige Steine dazu benutzt um Mauern zu bauen, der Rest wurde zu Haufen aufgeschichtet, den sogenannten „Mourzières“.
Struktur und Harmonie:
Die Region „Les Bernunes“ liegt in der Ebene zwischen Sierre und Salgesch, am Anfang der Rebenhänge, in einer Gegend die als Erste in einem historischen Schriftstück über die Weinberge im Wallis zitiert wurde. Seine Weinberge auf Terrassen und sein Mikroklima, das durch die konkave Art seiner Topographie beeinflußt wird, begünstig die Produktion von Spätlese-Spezialitäten von hohem qualitativen Niveau.

Weine oder alkoholische Getränke, aufbereitet je nach Möglichkeit des Erntejahres, Passerillage für den "Muscatine“, oder nach traditioneller Art, der Methode Champenoise, für die "Delicatesse“.